Gülşah
New member
Şule Tatlisi P.d.ç.s.e 53 Gereçleri
- 2,5çay bardağı sıvıyağ
- 1,5 çay bardağı yoğurt
- 1 kabartma tozu
- aldığı kadar un
- 1 kase irmik
- ŞERBETİ:
- 3bardaku su
- 2,5 bardak şeker
- İÇİ İÇİN
- 1 kase ceviz içi
- Öncelikle şerbetimizin gerecini ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra 7 dakika kadar daha kaynatalım.
- Ortada sık sık karıştırarak şekerin yeterlice erimesini sağlayalım.
- Yaklaşık kaynadıktan 7 dakika kadar sonra şerbetimiz hazır hale gelir.
- Soğumaya bırakalım.
- Hamurumuzu sıvıyağ ,yoğurt kabartma tozunu karıştırıp ununu ekleyerek hamurumuzu elde edelim.
- Kulak göğsünden az sert bir hamur yapalım.
- Ceviz büyüklüğünde alıp içini içli köfte oyar üzere oyup kereviz kalıbına koyup çıkaralım.
- Sizde kereviz kalıbı yoksa elimizle hoş yuvarlak bir hal verip irmiğe batırarak yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
- Isıtılmış fırında 200 derece sıcaklıkta üzeri az esmer oluncaya kadar pişirelim.
- Pişen tatlıya çabucak şerbetini sıcak sıcak verelim.