Gülşah
New member
Revani Bayram Tatlıları Gereçleri
- 4 yumurta
- 1.5 su bardağı irmik
- 1.5 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Şerbeti için gereçler:
- 5 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 2-3 damla limon
- Revaninin kekini pişirmeden evvel, şerbetini hazırlayın. Bunun için su ve şerbeti kaynatın. Piştikten sonra içine biraz limon ekleyin. (Vanilin sevenler, şerbetin içine yahut kekin içine bir paket vanilin ekleyebilirler.) Kekin materyallerinin hepsini mikser ile karıştırın. Düzgünce yağlanmış kalıba dökün. Evvelden ısıtılmış, büyük uzunluk kare borcamda 175-180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Kek pişerken, şerbet de soğuyacaktır. Kek fırından çıkar çıkmaz, şerbeti üzerine dökün. Kekin üzerine kürdanla yahut sivri bir bıçakla delikler açabilirsiniz, fakat hiç gerek kalmıyor esasen.
- 100 gram irmikte 371 kkal bulunmakta. Üstteki ölçülerle yapılmış revanide toplam 6150 kkal bulunuyor. Zati yalnızca 3400 kkal toz şekerden geliyor.Ölçü çok büyük. En az 12 orta uzunluk dilim çıkar. Bu hesaba nazaran,
- 1 dilim revanideki kalori kıymeti: 512 kkal
- Not: Tanımdaki şerbet ölçüleri revaniye anca yetiyor, yani tabanında şerbet kalmıyor. Düzgünce şerbet içmiş bir kek üzere düşünün.