Gülşah
New member
Hindistan Cevizli Soslu Kek Nasıl Yapılır?
- GEREÇLER
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ+erimiş margarin karışımı (1 bardak sıvı yağı kullandım
- 1′er pkt vanilya ve kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- Sosu İçin:
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao(Ben 3 kullandım
- yarım su bardağı şeker
- Üzeri İçin: Hindistancevizi
- YAPILIŞI:
- Motamot kek pişiridiğimiz sırayla şekeri ve yumurtayı en az 5 dk mikserle çırpın.Sütü ve yağı katın bir defa daha çırpın.Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve bir defa daha
- karıştırın.Yağladığınız büyük uzunluk borcam tepsiye hamuru dökün ve üzerini düzeltin. Mutlaka formlu kalıp kullanmayın.Bu ortada sos materyallerini karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp ortada karıştırarakbitteride ekleyin erisin. Pişince soğumaya bırakın.Pişen ve soğuyan keki dilimlere kesin, sosun içine batırıp heryerine değmesini sağlayın ve hindistancevizine bulayın.Kekleri olabildiğince küçük kesin 40 dilim kadar çıkıyor..