Baklava Yufkasiyla Burma Tatli Tanımı

[Gülşah]

Baklava Yufkasiyla Burma Tatli Materyalleri

• 1 kg hazır baklava yufkası
• 1 yahut 1,5 su bardağı ince kıyılmış ceviz
• 1 paket (250 gram) margarin yahut tereyağı
• İnce oklava
• Şerbeti İçin: 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Baklava Yufkasiyla Burma Tatli Nasıl Yapılır?

1. Yufka paketinizi açar açmaz üzerini nemli bir mutfak havlusuyla örtün.
2. Yağı eritin.
3. Bir yufkayı alıp fırçayla yağlayın ve geniş kısımına ceviz içini serpin.
4. Yufkayı oklavaya sarıp iki kenardan ortaya yanlışsız büzün.
5. Yufkayı oklavadan çıkarıp yağlanmış tepsiye dizin.
6. Öteki yufkalara da tıpkı süreci tepsi dolana kadar yapın.
7. Kalan yağı üzerine gezdirip 10 dakika kadar kurumasını bekleyin.
8. Kuruduktan sonra dilediğiniz boyutta dilimleyip evvelden ısıtılmış fırına verin.
9. Altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
10. Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
11. Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın.
12. Kaynamaya başladıktan 7 dakika sonra limon suyunu ek edin.
13. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
14. Tatlı soğuk şerbet ılık olmalıdır.
15. Şerbeti tatlıya döktükten sonra üzerini kapatmayın ki çıtır çıtır olsun.