Gülşah
New member
Samsa Tatlisi Materyalleri
- 10 Adet milföy hamuru
- 1 su bardağı orta incelikte kıyılmış ceviz yada fındık
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- ŞERBETİ İÇİN:
- 3,5 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- yarım limon suyu
- Milföylerin çözülmesini bekliyoruz. Düzgünce çözüldükten sonra her bir parçayı merdane yardımıyla açıyoruz.
- Eni ve uzunluğu yaklaşık bir karış olacak halde..Cevize yumurta akını ve 2 yemek kaşığı şekeri ilave taban karıştırın.Açtıktan sonra bir kenarına hazırladığımız ceviz içini koyup rulo yapıyoruz.
- Ruloları iki parmak genişliğinde dilimliyoruz..Bir rulodan altı adet dilimlemeye çalışın.
- Fırın tepsisine dizelim.
- Üzerlerine yumurta sarısını sürüp evvelce ısıtılmış 180 dereceli fırına verelim..
- Tatlımız pişerken bir tencereye şeker ve suyu alıp şerbetimizi hazırlayalım.
- Yaklaşık 15 dakika kaynatalım..Limon suyunu sıkıp ocaktan alalım.
- Fırından çıkardığımız tatlılarımızın üzerine sıcak şerbeti gezdirelim..Kesinlikle hamurlaşmıyor.
- Tatlı ve şerbet ikisi de sıcak olmalı.