Gülşah
New member
Muska Tatlısı Gereçleri
- 2 yufka
- 1 su b. badem tozu
- 1 çay b. pudra şekeri
- 2 yumurta akı
- şurubu için:
- 2 su b. tozşeker
- 1,5 su b. su
- birkaç damla limon suyu
- 2 adet yufkayı düz bir tabana alın.
- Yufkaları ortadan 2’ye kesin.
- Yufkaları 2 parmak genişliğinde kesin.
- Pudra şekerini ve badem tozunu karıştırın.Kesilmiş olan yufkaların üzerine 1 çay kaşığı
- kadar pudra şekeri ve badem tozlu karışımdan koyun ve elinizle muska formunu verin.
- Yumurtayı bir kaba kırın yufkaların uç kısımlarını sarısına batırıp yapıştırın.
- Şurubu için ise tencereye 2 su bardağı toz şekeri ve 1.5 su bardağı suyu ve üzerine 1
- limon dilimi ek ederek şurubu hazırlayın.
- Tavaya sıvıyağı alın kızdırın ve hazırladığınız muska tatlıları kızdırılmış sıvıyağda
- kızartın.
- Kızaran muska tatlıları şuruba bulayın.
- Servis tabağına muska tatlıları dizin üzerine hindistan ceviz,toz fıstık ile servis edin.