İstanbul’da 2 TL’ye satılan ekmeğe çabucak hemen resmi bir karar olmamasına karşın kimi fırınlar yüzde 25 artırım yaparak 2.5 TL’ye satmaya başladı. Un, maya ve güç fiyatlarının artmasının yanı sıra ruhsatsız olan ve kayıtdışı emekçi çalıştıran fırınlar niçiniyle artırımın kaçınılmaz olduğu söz edildi.
Sözcü’den Taylan Büyükşahin’in haberine bakılırsa Ekmek Üreticileri Patronları Sendikası Genel Lideri Cihan Kolivar, artırım beklediklerini, maliyetlerin son 1 yılda yüzde 35-40 arttığını ve fırıncının ne yapacağını şaşırdığını belirtti.
Kayıtdışı ve ruhsatsız çalışan fırınların işini kanuna uygun yapan ruhsatlı fırınlara karşı ekmeği daha ucuza mal ettiğini vurgulayan Kolivar, bu durumun da haksız rekabete niye olduğunu aktardı. İstanbul’da en az 2 bin fırının ruhsatsız çalıştığını tabir eden Kolivar, ayrıyeten kentteki tüm fırınların şimdi yarısında Afganların ve Suriyelilerin ucuza çalıştırıldığını kaydetti.
SİGORTASIZ ÇALIŞIYORLAR
Bu fırınlarda bir kişinin dahi sigortalı çalışmadığını vurgulayan Kolivar, “Ruhsatsız fırınlar olmasa, İstanbullu ekmeği 1.5 TL’ye yer. Ankara’da bu biçimde bir sorun yok ve bu niçinle orada 230 gram ekmek, İstanbul’dan da 10 gram fazla, 1.75 TL’ye satılıyor. İstanbul’un sahibi yok. Unun çuvalı (50 kg) 200 TL. Yılsonunda kesin 250 TL olur. Maya kartelleşmiş, yüzde 40-50 artırım yapılıyor. 10 bin TL doğalgaz, 6 bin TL elektrik geliyor. Evvelce unu ruhsatlı fırınlara ucuz verirlerdi. Ruhsatsız fırınlara vermezlerdi” dedi.
İstanbul’un ilçelerinde mafyalaşma artıyor
Kesimde çalışan Afgan ve Suriyelileri, 1990’larda Türkiye’ye göç eden Bulgar Türklerine benzeten Cihan Kolivar, bu insanların ucuza ve sigortasız çalıştıklarını söylemiş oldu.
İstanbul’un ilçelerinde bakılırsavleri olmadığı biçimde temsilcilik ismine birtakım kümelerin mafyalaştığını anlatan Kolivar, bunların da fırınlardan para topladığını, ruhsatsız fırınlara göz yumduklarını ve hatta ruhsatsız fırınların açılışlarını yaptıklarını belirtti.
Komite artırım sonucu aldı, gözler İTO’da
İstanbul Ticaret Odası (İTO) 12 No’lu Ekmek Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Lideri Hasan Demir, 8 Ağustos’ta artırım taleplerini İTO idaresine ilettiklerini fakat çabucak hemen bir sonucun çıkmadığını söylemiş oldu.
Demir, “Un meblağları 1.5 yıldır fazlaca süratli yükseliyor. Evvelki yıllar bu biçimde bir şeyler hayatıyorduk biz. 2020 Ocak ayında 105 TL olan un çuvalı, artık 180-200 TL. Ekmeklik un bu. Böreklik ve pastalık un ise 210-220 TL. Eserinin daha değerli olacağını düşündüğü için paraya muhtaçlığı olmayan çiftçiler buğdayı elinde tutuyor. Dünyada dolar bazında buğday meblağları arttı. Bu da bizi fazlaca etkiledi” diye konuştu.
Yatırım tavsiyesi içermez.
Sözcü’den Taylan Büyükşahin’in haberine bakılırsa Ekmek Üreticileri Patronları Sendikası Genel Lideri Cihan Kolivar, artırım beklediklerini, maliyetlerin son 1 yılda yüzde 35-40 arttığını ve fırıncının ne yapacağını şaşırdığını belirtti.
Kayıtdışı ve ruhsatsız çalışan fırınların işini kanuna uygun yapan ruhsatlı fırınlara karşı ekmeği daha ucuza mal ettiğini vurgulayan Kolivar, bu durumun da haksız rekabete niye olduğunu aktardı. İstanbul’da en az 2 bin fırının ruhsatsız çalıştığını tabir eden Kolivar, ayrıyeten kentteki tüm fırınların şimdi yarısında Afganların ve Suriyelilerin ucuza çalıştırıldığını kaydetti.
SİGORTASIZ ÇALIŞIYORLAR
Bu fırınlarda bir kişinin dahi sigortalı çalışmadığını vurgulayan Kolivar, “Ruhsatsız fırınlar olmasa, İstanbullu ekmeği 1.5 TL’ye yer. Ankara’da bu biçimde bir sorun yok ve bu niçinle orada 230 gram ekmek, İstanbul’dan da 10 gram fazla, 1.75 TL’ye satılıyor. İstanbul’un sahibi yok. Unun çuvalı (50 kg) 200 TL. Yılsonunda kesin 250 TL olur. Maya kartelleşmiş, yüzde 40-50 artırım yapılıyor. 10 bin TL doğalgaz, 6 bin TL elektrik geliyor. Evvelce unu ruhsatlı fırınlara ucuz verirlerdi. Ruhsatsız fırınlara vermezlerdi” dedi.
İstanbul’un ilçelerinde mafyalaşma artıyor
Kesimde çalışan Afgan ve Suriyelileri, 1990’larda Türkiye’ye göç eden Bulgar Türklerine benzeten Cihan Kolivar, bu insanların ucuza ve sigortasız çalıştıklarını söylemiş oldu.
İstanbul’un ilçelerinde bakılırsavleri olmadığı biçimde temsilcilik ismine birtakım kümelerin mafyalaştığını anlatan Kolivar, bunların da fırınlardan para topladığını, ruhsatsız fırınlara göz yumduklarını ve hatta ruhsatsız fırınların açılışlarını yaptıklarını belirtti.
Komite artırım sonucu aldı, gözler İTO’da
İstanbul Ticaret Odası (İTO) 12 No’lu Ekmek Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Lideri Hasan Demir, 8 Ağustos’ta artırım taleplerini İTO idaresine ilettiklerini fakat çabucak hemen bir sonucun çıkmadığını söylemiş oldu.
Demir, “Un meblağları 1.5 yıldır fazlaca süratli yükseliyor. Evvelki yıllar bu biçimde bir şeyler hayatıyorduk biz. 2020 Ocak ayında 105 TL olan un çuvalı, artık 180-200 TL. Ekmeklik un bu. Böreklik ve pastalık un ise 210-220 TL. Eserinin daha değerli olacağını düşündüğü için paraya muhtaçlığı olmayan çiftçiler buğdayı elinde tutuyor. Dünyada dolar bazında buğday meblağları arttı. Bu da bizi fazlaca etkiledi” diye konuştu.
Yatırım tavsiyesi içermez.