Fıstıklı Sarma Tanımı

[Gülşah]

Fıstıklı Sarma Gereçleri

• 200 gr tereyağ
• 500 gr baklava yufkası
• 700 gr toz antep fıstığı
• Şerbeti için:
• 600 gr toz şeker
• 300 gr su

Fıstıklı Sarma Nasıl Yapılır?

1. Toz şeker ve suyu karıştırıp 5-10 dakika kaynat,
2. 4-5 damla limon suyu ekle.
3. Tereyağı erit.
4. Yufkanın bir katına incecik tereyağ sür
5. Her yerine biraz fıstık serp
6. Yufkanın uzun kenarından başlayarak sıkıca sar
7. Tepsiye diz.
8. 5 cm uzunluğunda kes
9. 120 derece fırında 45 dakika pişir
10. Fırından çıkan sıcak tatlıya sıcak şerbet dök