Gülşah
New member
Elma Tatlısı Materyalleri
- 4 adet büyük uzunluk elma
- 1 kaşık tereyağı
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- Yarım su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı kabak çekirdeği içi
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- Yarım su bardağı ceviz içi
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- Elmaları yıkayın ve sap kısımlarına yakın yerden kesin.
- Tatlıyı hazırladığınızda kestiğiniz kısımları kapak olarak kullanacağınız için bir kenara ayırın.
- Elmaların çekirdeklerini oyarak çıkarın.
- Terayağını tavada eritin ve şekeri ekleyin. Karamel rengi alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- Sıcak suyu da ekleyin.
- Kuru üzüm, çekirdek ve cevizide ekleyerek 3-4 dakika daha karıştırın.
- Harcı ocaktan alın ve soğuması için 5 dakika bekletin.
- Soğuyan harcı elmaların içine doldurun.
- kapaklarını kapatın ve fırın tepsisine alın.
- Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Servis ederken elmaların üzerine bal ve pudra şekeri ekleyin.